Pasticceria semifredda

Da anni offriamo specialità di pasticceria semifredda classica di tutti i tipi, torte, panettoni ripieni, mono-porzioni e qualsiasi altro richieda il nostro cliente.

I nostri semifreddi classici sono prodotti esclusivamente con panna fresca toscana e materie prime selezionate, non facciamo alcun uso di grassi vegetali ne idrogenati ne raffinati

lavoro

questi ingredienti vengono lavorati seguendo una tecnologia produttiva che non li altera qualitativamente, ma anzi, prevede accorgimenti per tutelarne la qualità

Cosa vuol dire semifreddo ?

É un composto simile al gelato, ma che presenta una temperatura al palato più “calda”.

Questa caratteristica è donata principalmente dalla presenza di panna e zuccheri, i quali non congelano completamente e si fondono subito in bocca.

 

tiramisu

Assaporando un nostro dolce si può gustare la fragranza donata dalla panna fresca (solo fresca e non U.H.T.), un gusto morbido, delicato, rotondo e corposo.

La qualità delle nostre produzioni si nota immediatamente, un sapore delicato ma corposo e soprattutto non lascia retrogusti indesiderati

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